娘娘的美好時光Good Time

聽說蛋炒飯很難做，如果要成功要大量的油，才能在鍋裡炒的粒粒分明，晶瑩剔透。

上述這段話讓娘娘我對炒飯印象很差，

一是「炒飯含大量的油」，吃多會胖，不吃多也會胖。

二是「炒飯很難做」，失敗率很高挫折感很重，人生已經很辛苦幹嘛自己給自己找麻煩。

JH最近嚷嚷要減脂，他天生代謝好不易胖身材精實，稍微運動就能維持好身材，JH本人也對此事十分驕傲，

但是日日14小時坐在電腦前加上年紀漸大，說沒有肚子鬼才信，JH發現「稍微」運動已無法維持他精實體態，開始有危機意識。

為了幫助他重建自信，又要顧及他龜毛的「人生不能捨棄美食」理念，娘娘我千方百計找到不油膩超簡單之蛋炒飯小訣竅，

成功讓他完全不想念外面賣的油滋滋炒飯！

「欸妳這個蛋炒飯跟外面一樣，粒粒分明，但是完全不油耶！」

喔聽到這個也太感人了吧，老娘我再做多少都願意啊~~~(後來我冷靜思考後懷疑這是一種以退為進的策略，目的是隨時有好吃的可以吃)

小筆記：

(1)先打一顆蛋在冷飯裡，攪拌均勻。(兩碗冷飯一顆蛋)

(2)熱鍋放1~2匙油在打另一顆蛋並快速攪拌，再將拌過蛋的冷飯倒入熱鍋中炒。

(3)加蔥花好香啊！

(4)所以總共就1~2匙油耶！